5 وصفات لتحضير سناك صحي بالشوفان بالمنزل
سناك صحي بالشوفان تحتاج إليه للحصول على عضلات قوية وصحة أفضل، ذلك لأنه من الحبوب الكاملة المفيدة فهو يحتوي على ألياف ومعادن وفيتامينات مع مضاد للأكسدة، مما يجعله مثاليًا لمن يريد الاستمتاع بالقوة والحيوية دون التسبب في أي مشكلات للجسم، فهو وجبة خفيفة يمكن تناولها مع أي إضافات من اختيارك سواء بالعسل أو الفاكهة والحليب، فإذا كنت تريد التعرف على وصفات يمكنك إعدادها بنفسك وتناولها في أو وقت على مدار اليوم، تابع السطور التالية مع جرينيد.
الشوفان وقيمته الغذائية
هو نوع من أنواع الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين، يتميز بالطعم الشهي وفوائده الكثيرة، يتم استخدامه في صورته العادية أو كدقيق بعد تحميصه وطحنه، ويمكن استخدامه في الكثير من الوجبات والوصفات بسهولة.
أما عن قيمته الغذائية فهو غني بمضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، ومجموعة فيتامين ب التي تعمل على تقوية الأعصاب وحمايتها من التلف.
علاوة على أنه غني بالحديد والفوسفور والمنجنيز والمغنيسيوم، والنحاس بالإضافة للكربوهيدرات والبروتين والسيلينيوم والزنك والدهون غير المشبعة.
فوائد سناك صحي بالشوفان
تناول الشوفان يحقق للجسم فوائد كثيرة، ليكون واحد من أفضل سناكات صحية يمكنك تناولها، من ضمنها ما يلي:
- يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم وعلاج الإمساك لأنه غني بالألياف.
- يعالج ضغط الدم المرتفع ويحافظ عليه في نسب جيدة.
- يعمل على الحماية من أمراض القلب ومشكلات الكوليسترول.
- يحافظ على نسبة السكر في الدم، ويحمي من مرض السكري.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- مفيد للأعصاب والجهاز العصبي.
- يحمي من الاكزيما والحكة الجلدية وحب الشباب.
- لا يسبب الحساسية لأنه لا يحتوي على الجلوتين، ويعتبر بديلاً رائعًا لدقيق القمح.
- يعمل على تعزيز الرغبة الجنسية سواء لدى الرجال أو النساء.
- يعمل على تقوية المناعة والوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، لأنه غني بمضادات الأكسدة.
- تناوله يحمي من أمراض الشرايين والأوعية الدموية.
- تناول الشوفان يمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله طعامًا مثاليًا لمن يريد فقدان الوزن.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
- يحافظ على وزن الجسم صحي لأنه لا يحتوي على نسبة دهون عالية.
- يقوي العضلات لأنه غني بالبروتين، كما يحمي من مشكلة الشد العضلي.
- يقلل من مشكلة الصداع النصفي، لأنه غني بالماغنسيوم.
- يمنح الجسم الطاقة لأنه غني بالكربوهيدرات.
طريقة عمل سناك صحي بالشوفان
يمكنك سناك صحي بالشوفان وتعده بنفسك بسهولة وتحصل على كل الفوائد التي يقدمها لك، وتتناول السناك بين الوجبات لتعزز طاقة جسمك وتحميه من الضعف.
سموزي الموز والشوفان
يتكون هذا السناك من الموز والشوفان والحليب السائل وعسل النحل والقليل من الفانيليا، حيث يتم مزج كل المكونات في الخلاط جيداً للحصول على مشروب سميك ذو طعم لذيذ.
يتم وضع الخليط في كوب كبير وتزيينه بإضافة قطرات من عسل النحل الطبيعي والمكسرات المجروشة وجوز الهند والقرفة.
سناك الشوفان الشكولاتة
تتكون هذه الوصفة من كوب من الشوفان المطحون، نصف كوب زبدة فول سوداني، نصف كوب بذر كتان مطحون، شوكولاتة داكنة وعسل نحل.
يتم وضع الشوفان وبذر الكتان في وعاء كبير ويتم التقليب جيداً، ثم يضاف عسل النحل وزبدة الفول السوداني ويستمر التقليب للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
يضاف بعد ذلك الشوكولاتة الداكنة للعجين ويقلب جيداً، ويصنع منه بعد ذلك كرات متساوية في الحجم، ثم توضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل لتتماسك أكثر.
يمكن تزيين الكرات بقطع المكسرات وتناولها بعد ذلك بين الوجبات للحصول على سناك صحي بالشوفان بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية.
ويمكن وضعه في علبة نظيفة وجافة لاستخدامه خارج المنزل وبعد التمارين وفي العمل كسناك صحي ولذيذ.
سناك دايت بالشوفان
يمكن القول أن تأثير الشوفان على الوزن يختلف حسب المكونات الأخرى التي يتم إضافتها للوصفة، حيث تسبب زيادة أو فقدان للوزن وفقًا للإضافات، وإليك بعض الوصفات المناسبة للريجيم للحصول على وزن مثالي:
الزبادي بالشوفان
يمكنك أن تصنع بنفسك سناك صحي وخفيف تتناوله بين الوجبات وتحصل منه على الطاقة بسعرات حرارية مناسبة.
ويتكون من الزبادي قليل الدسم، مع فاكهتك المفضلة مثل الموز أو التفاح أو الكيوي، حيث يتم مزج الزبادي مع الشوفان والفاكهة في وعاء عميق.
ويتم إضافة القليل من عسل النحل ويزين بالمسكرات والقليل من القرفة والسكر البني، ويوضع في الفريزر حتى يجمد ليتم تناوله في الصيف كسنك منعش ولذيذ.
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
هذه الوصفة تحقق لك الشعور بالشبع مع تميزها بالطعم اللذيذ، وتتكون من كوب دقيق القمح، نصف كوب سكر بني، 3 ملاعق كاكاو خام، بيضة واحدة، زبد وفانيليا، وبيكنج بودر، وكوب من الشوفان، مع حبيبات الشوكولاتة للتزيين.
يتم وضع السكر مع الزبد في وعاء ومزجهما جيداً للحصول على قوام كريمي ثم يضاف البيض والفانيليا ويستمر الخفق،ثم يتم إضافة الكاكاو والدقيق مع البيكنج بودر مع التقليب.
يضاف بعد ذلك الشوفان ويستمر الخفق والعجن للحصول على عجينة ناعمة، بعد ذلك تضاف الشوكولاتة وتشكل قطع الكوكيز على شكل كرات ويتم رصها في صينية الفرن فوق ورق الزبد.
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى النضج، ثم يترك ليبرد ويقدم بعد ذلك.
أهمية تناول سناك صحي بالليل
ينصح بتناول سناك صحي بالشوفان ليلاً للحصول على الكثير من الفوائد خاصة ما يتعلق بزيادة الوزن والحصول على الطاقة وبناء العضلات.
لذا يمكن لمن يعاني من النحافة الاستمتاع بالاسناك الصحي بالشوفان بعد وجبة العشاء.
حيث يتم إضافته لمكونات أخرى تساعد على اكتساب الوزن بشكل مناسب، مثل الحليب والزبادي كامل الدسم والعسل والمكسرات وزبدة الفول السوداني، وكذلك الفاكهة الطبيعية أو المجففة.
وتوجد وصفات كثيرة تساعد على الاستفادة من الشوفان ليلاً ومن ضمنها الآتي:
خبز الشوفان والموز
تحتاج هذه الوصفة إلى نصف كوب من الشوفان المطحون، كوب حليب كامل الدسم، زبادي كامل الدسم، فانيليا، موز وفاكهة مقطعة شرائح، عسل نحل، ومكسرات مشكلة.
يتم وضع الشوفان المطحون مع الزبادي والحليب والعسل في وعاء كبير، ويتم التقليب جيداً، ثم يتم إضافة الفاكهة والمكسرات للتزين.
يوضع الوعاء في الثلاجة ليلة كاملة، ثم يتم بعد ذلك وضعها في صينية فرن ليتم الخبز في درجة حرارة متوسطة، ويتم تناول الخبز ليلاً مع زبدة الفول السوداني.
مخفوق الشوفان والموز والبروتين
هذه الوجبة تعتبر مشروبًا طبيعيًا للطاقة، حيث تمنح الجسم البروتينات والكربوهيدرات مع السعرات الحرارية.
وتتكون الوصفة من موز مقطع شرائح، كوب من الشوفان، كوب من الحليب كامل الدسم، 3 ملاعق من مسحوق البروتين من جرينيد.
توضع كل المكونات في وعاء الخلط، ويتم خلطها جيداً للحصول على مخفوق ناعم وكريمي.
يوضع في وعاء ويضاف إليه قطع المكسرات للتزيين وزيادة القيمة الغذائية، وتناول المزيج، كما يمكن إضافة عسل النحل حسب الرغبة، ويمكن تناوله على الفور.
وللحصول على سناكات صحية دون أن تحتاج لإعداد أو تجهيز، يمكنك طلبها من جرينيد، حيث يوفر خيارات كثيرة من البروتين بار جميعها يتمتع بالمذاق الشهي واللذيذ مع سهولة الاستخدام أثناء التنقل، اختر النكهة التي تفضلها وجرب طعم الرفاهية والقوة.
